INGREDIENTES:
* 250 ml. de leche.
* 15 gr. de manteca o margarina.
* 15 gr. de harina.
* 250 ml. de crema de leche.
* 1/2 planta de espinaca o acelga.
* estragon.
* sal.
PREPARACION:
* Derretir la manteca en la olla.
* Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla.
* Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
* Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños y freirla con poco aceite en una sarten.
* Agregar la cebolla fritada, el jamon cocido en daditos, la crema de leche a la olla con la antes preparado.
* Dejar hervir nuevamente.
* Estragon y sal a gust
jueves, 10 de septiembre de 2015
SALSA PARISIENNE
INGREDIENTES:
* 250 ml. de leche.
* 15 gr. de manteca o margarina.
* 15 gr. de harina.
* 250 ml. de crema de leche.
* 100 gr. de jamón cocido.
* 1/2 cebolla.
* estragón.
* sal a gusto
PREPARACION:
* Derretir la manteca en la olla.
* Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla.
* Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
* Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños y freirla con poco aceite en una sarten.
* Agregar la cebolla fritada, el jamon cocido en daditos, la crema de leche a la olla con la antes preparado.
* Dejar hervir nuevamente.
* Estragon y sal a gusto.
* 250 ml. de leche.
* 15 gr. de manteca o margarina.
* 15 gr. de harina.
* 250 ml. de crema de leche.
* 100 gr. de jamón cocido.
* 1/2 cebolla.
* estragón.
* sal a gusto
PREPARACION:
* Derretir la manteca en la olla.
* Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla.
* Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
* Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños y freirla con poco aceite en una sarten.
* Agregar la cebolla fritada, el jamon cocido en daditos, la crema de leche a la olla con la antes preparado.
* Dejar hervir nuevamente.
* Estragon y sal a gusto.
SALSA ROSADA O AURORA
INGREDIENTES:
* 250 ml. de leche.
* 15 gr. de manteca o margarina.
* 15 gr. de harina.
* 250 ml. de puré de tomate.
* sal.
PREPARACION:
* Derretir la manteca en la olla.
* Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla.
* Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
* Agregarle el puré de tomate.
* Dejar hervir nuevamente.
* Sal a gusto.
* 250 ml. de leche.
* 15 gr. de manteca o margarina.
* 15 gr. de harina.
* 250 ml. de puré de tomate.
* sal.
PREPARACION:
* Derretir la manteca en la olla.
* Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla.
* Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
* Agregarle el puré de tomate.
* Dejar hervir nuevamente.
* Sal a gusto.
jueves, 27 de agosto de 2015
Viaje Maravilloso
Primavera sobre el cielo
las nubes parecen ciruelos
¡Cantar , volar como polluelos!Viaje
Arriba de mi globo bobo en èste
maravilloso viaje con mi equipaje
las nubes parecen ciruelos
¡Cantar , volar como polluelos!Viaje
Arriba de mi globo bobo en èste
maravilloso viaje con mi equipaje
El viaje(poesia)
El viaje
Me encanta soñiar,
en tratar
de volar.
En un viaje,
con mi equipaje,
que caro saliò el pasaje.
En un globo,
de algarrobo,
veo un lobo.
En donde habìa hielo,
ahora hay deshielo,
y que lindo se ve el cielo.
Veo una nube,
¡hay! como sube,
el viaje que tuve.
RECETA DE CUPCKES
cupcakes
ingredientes:
1 taza de azúcar granulada
1 barra de mantequilla
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 1/3 tazas de harina
1/3 taza de leche
Preparación
1) Precalentar el horno a 350 grados.
2) Cremar la mantequilla con el azucar
3) Agregar los huevos, la vainilla y el polvo para hornear, y mezclar
4) Intercalar la harina junto con la leche e ir mezclando
5) Meter al horno por 20 min.
ingredientes:
1 taza de azúcar granulada
1 barra de mantequilla
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 1/3 tazas de harina
1/3 taza de leche
Preparación
1) Precalentar el horno a 350 grados.
2) Cremar la mantequilla con el azucar
3) Agregar los huevos, la vainilla y el polvo para hornear, y mezclar
4) Intercalar la harina junto con la leche e ir mezclando
5) Meter al horno por 20 min.
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